영양소22 글루타티온 glutathione 글루타티온 glutathione 글루타티온은 아미노산이 묶어서 할 수 있는 화합물의 일종입니다. 활성 산소에 의한 데미지로부터 몸을 지키는 항산화 작용 외에 해독 작용이 있기 때문에 미용이나 건강에 도움이 되는 성분으로 알려져 있습니다. 글루타치온이란? ● 기본 정보 글루타티온은 글루탐산, 시스테인, 글리신이라는 3개의 아미노산이 이어진 펩티드(화합물)입니다. 글루타티온은 동물, 식물, 미생물 세포에 존재하며 생명을 유지하는 데 필수적인 성분입니다. 건강이나 미용의 유지에 도움이 되는 것으로, 글루타티온은 의약품으로서 기재되어 있는 것 외에, 해외에서는 서플리먼트의 소재로서도 널리 알려져 있습니다. 인간의 체내에서는 특히 피부와 간 등에 글루타티온이 많이 포함되어 있지만, 나이와 자외선의 영향에 의해 감.. 2022. 2. 4. 락토페린 lactoferrin 락토페린 lactoferrin 락토페린은 철과 결합하는 성질을 가진 당단백질로 모유나 포유동물의 우유에 많이 함유되어 있습니다. 락토페린은 철과 연결되어 박테리아의 증식을 억제하고 면역 기능을 향상시킵니다. 또, 장내에 들어가면 악옥균의 증식을 억제해, 선옥균을 늘리는 기능이 있기 때문에, 장내의 환경을 정돈하는 효과도 있습니다. 락토페린이란? ● 기본 정보 락토페린이란 철과 결합하는 성질을 가진 당단백질로 모유를 비롯한 포유동물의 우유에 포함되는 성분입니다. 강한 항균력, 살균력을 가지므로 세균이나 바이러스의 증식을 억제합니다. 또한 철분 흡수를 촉진함으로써 빈혈 예방과 개선에도 효과적입니다. 락토페린은, 철과 묶이기 쉬운 성질을 가지는 것으로부터, 붉은 색을 하고 있어, 발견 당초는 「붉은 단백질」이.. 2022. 1. 31. 셀레늄 selenium 셀레늄 selenium 셀레늄은 인간에게 필수 불가결한 5대 영양소·미네랄의 하나입니다. 몸 안의 녹이있는 원인이되는 "활성 산소"로부터 몸을 보호하고 몸의 안쪽에서 젊음을 유지합니다. 비타민 E와 함께 섭취하면 더욱 효과가 높아집니다. 셀레늄이란? ● 기본 정보 셀레늄은 필수 미네랄 의 하나로 인간의 체내에서는 항산화 반응을 담당하는 효소 와 단백질 을 구성하여 체내의 항산화 작용에 중요한 역할을 담당하고 있습니다. 성인의 경우 체내에 셀레늄이 약 15mg 존재합니다. 옛부터 독성이 강한 원소로 알려져 있었지만, 1957년에는 연구에 의해 인간에게 있어서 절대적으로 필요한 미량 미네랄이라는 것이 밝혀졌습니다. ● 역사 셀레늄은 1817년 스웨덴의 화학자 옌스 베르셀리우스에 의해 발견되었다. 셀레늄의 이.. 2022. 1. 31. 아연 Zinc Zn 아연 Zinc Zn 아연이란, 굴이나 육류, 생선 등 동물성 식품에 포함되는 미네랄로, 단백질·핵산의 대사에 관여해 머리카락이나 피부의 건강의 유지에 도움이 되는 성분입니다. 또한 미각을 정상적으로 유지하는 데에도 필요하며 피부와 점막의 건강 유지를 돕는 효과가 있습니다. 미네랄 중에서도 부족하기 쉬운 영양소이기 때문에 의식하고 섭취해야합니다. 아연이란? ●기본정보 아연이란 인간이 활동하기 위해 필요한 대사[※1]의 과정에서 일하는 효소 의 구성 성분으로서 필수 불가결한 미네랄 입니다. 체내에서는 수천 종류의 효소가 삼대 영양소인 탄수화물(당질), 지질 , 단백질 의 대사와 면역력 강화 등의 화학 반응에 관여하고 있습니다. 그 중에서도 아연은 세포의 신진대사에 관련된 200종류 이상의 효소를 구성하는 중.. 2022. 1. 31. 철 iron 철 iron 철분 Fe 철이란, 필수 미네랄의 하나로 적혈구를 구성하는 성분이 되어, 전신의 세포나 조직에 산소를 운반하는 역할을 하고 있습니다. 체내에는 산소를 실제로 운반하는 기능을 하고 있는 기능철과 기능철이 부족했을 때를 위해 축적된 저장철이 있습니다. 철분은 빈혈 예방에 중요한 영양소 때문에 적극적으로 섭취해야 할 성분입니다. 철이란? ● 기본 정보 철이란 적혈구의 헤모글로빈의 구성 성분으로서 전신에 산소를 운반하는 역할을 하는 필수 불가결한 미네랄입니다. 인간의 체내에는 약 4g의 철이 존재하고, 그 약 70%는 혈액 중에 존재하여 산소의 운반에 관여하거나 근육에 존재하여 혈액 중의 산소를 근육 중에 도입하는 작용을 하고 있습니다 . 나머지는 주로 간과 비장, 골수에 저장되어 기능 철의 부족을.. 2022. 1. 31. 코엔자임 Q10coenzyme Q10 코엔자임 Q10 coenzyme Q10 갱신일 2018년 04월 10일 코엔자임 Q10은 체내의 에너지를 만드는데 필요한 보효소의 하나입니다. 다양한 생명활동의 원동력을 낳는 것 외에, 강한 항산화작용을 가지는 것으로부터, 생활습관병이나 노화의 예방에 도움이 된다고 합니다. 코엔자임 Q10이란? ●기본 정보 코엔자임 Q10은 세포 안에 있는 미토콘드리아[※1]에 존재하고 있어 생명 활동에 필요한 에너지의 대부분을 만들어 내고 있는 보효소[※2]입니다. 유비퀴논이라고도 불리고 있습니다만, 이것은, 코엔자임 Q10이 모든 세포나 혈액 중에 존재하는 것으로부터, 라틴어로 「어느 곳에 존재한다」라고 하는 의미를 가지는 「ubiquitous(유비쿼터스)」라고 하는 단어로부터 유래하는 것 입니다. 코엔자임 Q10은.. 2022. 1. 30. 니아신 niacin,nicotinic acid,nicotinamid 니아신 niacin,nicotinic acid,nicotinamid 니아신은 비타민 B군 중 하나입니다. 탄수화물이나 지질을 태워 에너지를 만들 때나 숙취의 원인이 되는 알코올을 분해할 때 일하는 「효소」를 돕는 「보효소」로서의 역할을 담당하고 있습니다. 피부와 점막의 건강 유지를 돕는 것 외에 뇌신경을 정상적으로 작동시키는 효과가 있습니다. 니아신이란? ● 기본 정보 니아신은 비타민 B군 [※1]의 일종으로 체내에 가장 많이 존재하는 비타민입니다. 비타민 B군은, 몸의 대사[※2]에 빠뜨릴 수 없는 영양소로서 전신으로 일하고 있습니다. 니아신은 야채 등의 식물성 식품이나 고기, 생선 등의 동물성 식품에 포함되어 있습니다. ● 니아신의 역사 니아신은 폴란드의 생화학자 카슈미르 훅크에 의해 발견되었다. 훅.. 2022. 1. 30. 루테인 lutein 루테인 lutein 루테인은 눈 속의 수정체나 황반부 등에 원래 존재하고 있는 성분으로 강력한 항산화 작용을 가진 황색의 천연 색소입니다. 녹색 황색 야채 등에 많이 포함되어 있으며, 자외선과 블루 라이트로부터 눈을 보호하기 위해 "천연 선글라스"라고도합니다. 노화 황반 변성이나 백내장 등 노화로 인한 눈 질환의 예방과 개선에 작용합니다. 루테인이란? ●기본 정보 루테인이란 카로티노이드 의 일종으로, 항산화 작용[※1]을 가지는 황색의 천연 색소입니다. 루테인은 파이트케미칼 의 일종으로, 메리 골드 등의 노란 꽃잎이나 시금치 , 당근 , 호박 등의 녹황색 야채나 식물의 녹잎에 많이 포함되어 있습니다. 눈의 노화를 일으키는 활성 산소[※2]를 억제하거나, 텔레비전이나 스마트폰 등으로부터 발해지는 유해한 청.. 2022. 1. 30. 비피더스균 bifidobacteria 비피더스균 bifidobacteria Bifidobacterium breve;Bifidobacterium longum 비피더스균은 인간의 장내에 뿌려 놓을 수 있는 대표적인 선옥균으로, 장내의 환경을 정돈하는 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 또한 면역력을 높이고, 비타민 B군과 비타민 K를 합성하여 빈혈을 예방하고 피부 거칠기를 방지하는데도 도움이 됩니다. 비피더스균이란? ●기본 정보 비피더스균이란, 인간의 장내에 뿌리는 선옥균의 대표라고도 할 수 있는 세균입니다. 비피더스 균은 유산균으로 알려져 있지만 정확하게는 유산균으로 분류되지 않습니다. 유산균은 당을 분해하여 50% 이상의 젖산을 만드는 균의 총칭입니다. 비피더스균도 당에서 젖산을 만들어 냅니다만, 그 이상으로 아세트산을 만들어내기 때문에 .. 2022. 1. 30. 레시틴 Lecithin 레시틴 Lecithin 레시틴의 효과 ● 기억력이나 학습 능력을 높이는 효과 뇌내에서는, 신경 세포 사이를 정보 전달 물질이 활발하게 오가면서, 기억이나 판단 등의 일을 실시하고 있습니다. 레시틴의 구성요소 중 하나인 콜린은 체내에 흡수되면 뇌까지 닿아 뇌 내의 신경전달물질인 아세틸콜린을 만드는 재료가 됩니다. 레시틴인 포스파티딜콜린은 혈액뇌 장벽을 통과하여 뇌세포에 도달하여 기억과 인식의 기능, 근육의 움직임의 컨트롤 등 다양한 생화학적 교환을 지원하고 있습니다. 레시틴이 부족하면 좌절이나 불면증, 기억력의 저하가 일어날 가능성이 있습니다. 따라서 뇌의 아세틸콜린 농도가 기억 유지와 뇌 기능 향상을 좌우하고 있다고 할 수 있습니다. ●알츠하이머병이나 치매를 예방하는 효과 인간의 뇌 내에는, 약 30%의.. 2022. 1. 27. 비타민B12 시아노코발라민 비타민 B12 시아노코발라민 비타민 B12는 수용성 비타민 B 그룹의 일종으로, 미네랄의 일종의 코발트를 포함하기 때문에 코발라민이라고도 불립니다. 악성빈혈의 예방이나 신경의 작용에 필수적인 영양소로, DNA나 단백질의 합성의 조절이나 보효소로서 다양한 대사에 관여하고 있습니다. 동물성 식품에 포함되어 체내에서는 간에 저장되어 있습니다. 비타민 B12란? ●기본 정보 비타민 B12는 수용성 비타민 B군 의 일종으로 화학 구조의 중심부에 미네랄 의 하나인 코발트 를 포함해 암적색을 하고 있기 때문에, 「붉은 비타민」이나 「코발라민」이라고 불립니다 . 또, 적혈구를 생성할 때 일하기 때문에 「조혈의 비타민」이라고도 불립니다. 비타민 B12는 코발트를 포함한 비타민의 총칭으로, 아데노실코발라민, 메틸코발라민,.. 2022. 1. 27. 비타민 K(vitamin K ), 필로퀴논(비타민 K1), 메나퀴논(비타민 K2) 비타민 K vitamin K 필로퀴논(비타민 K1), 메나퀴논(비타민 K2) 비타민 K는 지용성 비타민으로 잎 야채와 낫토에 많이 함유되어 있습니다. 혈액의 응고에 관해서, 출혈을 멈추는 기능이 있기 때문에 「지혈의 비타민」이라고도 불리고 있습니다. 또한 비타민 K에는 칼슘이 뼈에 침착할 때 필요한 단백질을 활성화시키는 기능이 있어 뼈의 건강에도 깊이 관여하는 비타민으로도 주목받고 있습니다. 비타민 K란? ● 기본 정보 천연으로 존재하는 비타민 K는 크게 나누어 비타민 K1 (필로 퀴논)과 비타민 K2 (메나 퀴논)의 2 종류가 있으며, 모두 체내에서 거의 같은 일을합니다. 비타민 K1은 주로 식물의 엽록체로 만들어지기 때문에 녹황색 야채 중에서도 시금치 등의 녹색 진한 잎 야채와 해조류 등에 많이 포함.. 2022. 1. 27. 이전 1 2 다음
